情就这么过去了，沈衍没有追究。原来这一切都在后头呢，她不是不追究，她是处处算计，静悄悄的整了个大的！将两人一网打尽闷头敲死，丝毫不给反击的机会。
仔细想来也是，若是沈衍一人吃了亏还好说，可黎楚是什么性子，他少爷心性哪里允许自己受这个憋屈，自然会想法子报复回来。全怪老何跟蔡掌柜心里没有防范，也怪老何见钱眼开容易被诱惑，而蔡掌柜不懂御下留不住人，沈衍两口子这才计谋得逞。
“你们想怎么样？”老何心里发慌，却极力稳住脸上神色，梗着脖子说道，“送我去官府吗？”
她明知道这事就是闹到官府也没用，所以故意这么说。
黎楚笑，笑容清浅略带不屑，“把你送到官府最多就是挨顿板子，你这般算计我俩，我自然不会这般轻易放过你。”
他道:“我要你身败名裂，在这县上的任何一家饭馆酒楼都混不下去。”
偷盗原东家的东西被扫地出门，这事闹出去没一个掌柜的会再敢要老何。厨艺好再好人品不行也不能留，谁知道要了她以后自家的厨房会不会被她搬空，回头自己会不会被她出卖个底朝天？
老何还没反应过来，就见那些拿着扫把的伙计已经朝自己蜂蛹过来，你一下我一下的将她从昔人归里驱赶出去。
为首的一个提到嗓门大声嚷嚷道:“你偷掌柜的东西，不然酒楼也不会变成如今这幅样子，你怎么还有脸回来！”
老何饶是再狡辩也盖不过这些伙计七嘴八舌的声音，在劈头盖脸的扫把下只能落荒而逃，像个过街的老鼠一样被人指指点点。
“感情昔人归这两日停业是因为她啊！真是人不可貌相，这种人要我是掌柜的我也不敢用。”
这种话语不绝于耳，老何不堪忍受，只得连夜从县里搬走，再也没在街上露过面。
收拾完老何后，酒楼重新换上匾额，上面书写着三个大字，“楚香馆”。
酒楼重新开张那天，沈衍请了舞狮队在门口两边表演，现场格外热闹，整条街都知道楚香馆搞了个分店。
蔡掌柜将昔人归卖出去后，心里多少还是有点惦记，想知道它被用来做什么。如今酒楼搞出这么大的动静，她自然忍不住过去看看。
蔡掌柜顾忌着面子，这酒楼是她经营不下去才出手卖的，如今也不好意思上前围观，只得离的远远的去看。
只抬头一眼，就看到酒楼上面挂着的匾额。看着那做梦都恨到牙痒痒的三个字，蔡掌柜胸前气血翻涌，差点一口老血就地喷出来！
这沈衍，好深的心机，好毒的计谋！
蔡掌柜看着站在沈衍身后满脸热情招待客人的赖掌柜，眼前阵阵发黑，这才明白她那日为何要说那段莫名其妙的话了。
这交易白纸黑字写的清楚明白，蔡掌柜这酒楼是自愿卖的，赖子是替身后的东家出面，银钱跟地契两清，蔡掌柜这时候就是去衙门撞破了头也不占着理。
蔡掌柜觉得自己当真是老了，原本想着算计人小辈一番，没成想到头来却是自己被人耍的团团转。她扶着墙灰溜溜的走了，以后怕是没脸再出现在沈衍面前。
蔡掌柜是所有模仿抄袭楚香馆经营模式里最大的酒楼了，如今她败了，众人心里顿时有了个数。沈衍这是借蔡掌柜的例子告诉旁人，你们就是学我楚香馆我也不怕。
从这件事情过后，阿叶想了个法子，那就是让店里所有伙计都穿上统一的服装，衣服背后写有最能代表她们招牌的楚字。
店里所用的碗盘全都印有楚字标签，最细节的要数筷子。玉帘笑嘻嘻的举手示意，说想将一副筷子中的两根做成不同的，一根写着沈，一根写着楚，沈楚是一对儿不能分开。
客人们用筷子的时候，还以为小二给错了，问道为何这两只筷子不一样？等听完小二解释后，客人握着手里的筷子，突然觉得眼前的饭它怎么就不香了呢……
来吃饭竟被人秀了一脸恩爱，属实扎心。
不过这事传出去后也收获了意想不到的效果，众人都知道筷子这事背后的深意，等看到其他店家模仿的时候便莫名觉得别扭反感。
毕竟不可能每家饭馆酒楼的掌柜的妻夫二人都碰巧姓沈姓楚。可若是筷子上换了个姓氏，客人就觉得别扭极了，怎么看怎么不顺眼，最后连吃饭的胃口都没了。
沈衍笑，觉得客人这是习惯了沈楚放在一起，受不了突然分开。筷子成为楚香馆里一大特色，沈衍特意给玉帘发了个很大的红包，奖励他献计有功。
如此沈衍不仅除掉了最大的模仿者蔡掌柜，还将楚香馆的名声打响，做出了自己的招牌，以后饶是再有人模仿她也不用去在意了。
楚香馆就在这儿，你抄任你抄，学的了表面学不到Jing髓。听沈衍这么说，众人不由想了下楚香馆的Jing髓是什么，最后看着恩爱的小两口，这才恍然明白，楚香馆里最大的Jing髓不是出名的桂花酒，也不是各种新菜，更不是筷子，而是沈衍黎楚夫妻两人的感情。
这份感情，是外人