个香囊,手指探进香囊里,里面藏着她从苏慕芷头上悄悄剪下来的一缕头发,小小的一撮头发似乎还残留着苏慕芷的发香,淡淡的香气伴随着复颜妤入眠。
王府的小厨房里,一大早就冒起了炊烟。苏慕芷自从做了个莲子羹就跟上了瘾一般,天天央着彩云教她做不同的菜式或者是点心。
主仆二人昨儿个晚上就定下来了菜单,一个炒白菜、一个红烧排骨,还有一个鲫鱼汤,有荤有素还有汤。
彩云起了个大早,把写好的菜给管家拿去,管家吩咐下人把采购好的菜给小厨房送去。等苏慕芷去的时候彩云把鱼也杀好,排骨也洗好,就等着苏慕芷来。
锅上的水已经煮沸,排骨下锅焯水,去掉血沫,捞出排骨放入凉水中过了一遍,“这样可以让rou质更加紧一点,吃起来口感也好”彩云向苏慕芷解释着,一向十指不沾阳春水的苏慕芷恨不得拿着笔墨把这些都记下来。
彩云看着苏慕芷的样子觉着好笑,又不敢笑出来,一张脸愣是拧到了一块,“你要笑就笑吧”苏慕芷看不得彩云这样。
彩云哪里敢笑,只得强忍着笑意,把排骨从凉水里捞出沥干,装进砂锅里备用。
“这酱是不是要放进去了?”苏慕芷取过灶台上的小酱缸就想往rou里面放酱,彩云见了连忙阻止,“夫人,这还不行……”
“还不行?”苏慕芷只得放下酱缸,看到彩云又从水壶里取出几个煮熟的鸡蛋,问道:“这鸡蛋要做什么?”
“做虎皮鸡蛋”彩云取出一个蛋,敲碎了壳边剥边回答这苏慕芷的问题。
苏慕芷也没闲着,也取了一个蛋剥了起来。七八个鸡蛋两个人很快弄好,彩云起了油锅,把蛋依次放入锅中油炸,炸至金黄色起了皮才从油锅中捞出,和先前的排骨一起放在了砂锅里,倒入了一些酱,放入了切成了薄片的生姜,又放入了一些茴香,倒入清水放在炉子上,大火煮了起来。
这边在煮着红烧rou,早已经沥干水分的鲫鱼也被彩云拿到了案板上,锋利的菜刀在鱼背上切了三刀,“这样味道能够进去”彩云向苏慕芷解释着为何要在鱼背上划刀,苏慕芷似懂非懂的。
烧开的油锅,放入姜片,姜片遇滚油,发痴“刺啦啦”的声音,紧跟着鱼也被放入油锅,不断有油星从锅里溅出来,彩云把苏慕芷护在身后,“夫人你可当心,当心油溅在身上烫着了”。
“你也当心”说话间,油星不断溅出,彩云拿起手边的锅盖挡在身前,铲子伸进锅里,把鱼翻了个面。
鱼很快煎好,彩云并没有把鱼起锅,只是在锅内倒入了不少的清水,“这样就好了,原汁原味。”
不多时,厨房里散出浓浓的香气,锅里的鱼煮沸,加入了一些蘑菇接着煮。
白菜在案板上被苏慕芷切的大的大,小的小,好在炒蔬菜,对切工并没有什么太高的要求,大就多嚼两口,小就多吃几筷,并不是什么问题。
两个人配合,说不上什么默契,不过在离午饭还有段时间两个人便把东西都煮好了,浓油赤酱的红烧rou和虎皮蛋都已经入味,浓烈的rou香味引得苏慕芷都忍不住咽口水。浓白的鱼汤,上面飘着蘑菇片。炒好的白菜油亮亮的被码在金丝花边的瓷盘里。
“夫人,饭好了,您是先吃呢还是晚点吃?”
苏慕芷朝外头一看,时间也不早了,热的不吃难不成等冷了吃,何况自己也蛮期待和彩云一起做出来的菜的味道的。
“吃吧,咱们一起吃。”苏慕芷招呼着,自己也并不在意什么王妃的身份,起身去取了碗筷,“彩云去把米饭端上来”。
为了配今天做的红烧rou,两人还特意煮了一锅的饭,而不是平日里专门吃的面食。
彩云给苏慕芷盛了碗饭,自己便站到了一边,苏慕芷虽然说了一起吃,可是她是一个下人怎么能和王妃坐在一张桌子上吃饭呢!
苏慕芷到并不在意这些细节,她娘家到了逢年过节府里的丫鬟、佣人都会围坐在一起吃一个团圆饭,“去,把咱们院子里的那几个丫头、小厮全喊过来,今天咱们一起吃个饭。这么一大锅的rou和鱼汤,吃不掉倒了多可惜”苏慕芷之所以这么说也是为了避免彩云和自己一个人吃饭尴尬,人多了,彩云也会自然些。
“这……”彩云的话还没出口,就被苏慕芷推了出去,彩云也只好磨叽着去把几个人喊了过来,几个人倒也不客气,上桌就吃。那么多的红烧rou,一大锅子的鱼汤都被他们吃的干干净净,就连一向遭他们嫌弃的白菜都吃得一干二净。
苏慕芷就光看着他们几个吃了,自己碗里的饭几乎就没动。
“夫人,你不饿吗?要不我来给您炒两个小菜,我看你都没怎么吃。”彩云在洗碗,苏慕芷在一旁看着,许是被油烟熏饱了,即便没吃什么,可是肚子也不觉得饿。
“不了,我有些乏了,去睡会,等会起来的时候要是饿的话再说吧!”
苏慕芷是有些乏了,更多的是想念复颜妤了。
复颜妤从黑店出来,一路向南,直抵陈州。