她与这位客人之间虽然说不上交情,却也算是熟稔了。
唐遂安字吃过陈家食肆的东西后,便惦记着多去吃几次,今天早上一醒,他便惦记着要来食肆里。
直到他擦完脸,反应过来自己家也是开食肆的。
他愤愤的将擦脸的布巾扔到盆里,穿好衣服下了楼。
第一楼今天的生意与前几天比少了很多,他便安慰自己时间还早,边不受控制地走到了不远处的陈家食肆。
今天的陈家食肆与第一楼形成强烈的对比,因为陈家食肆的面积不像第一楼那么大,食肆里虽然说不上是“人声鼎沸”,但也比第一楼热闹许多。
他刚进来,便被陈玥见着了。
对面的年轻姑娘笑容灿烂,唐遂安自然不好意思再拉着脸,再说,这里的东西也的确好吃。
他点了朝食,优哉游哉的坐在桌旁等着食物上桌。
没成想,刚离开不久的姑娘又回来了。
陈玥拿着一壶做好的酸梅汤,笑着对唐遂安说道:“这是今天的赠品,酸梅汤,您慢用。”
唐遂安捋捋胡子,不急不慢的将酸梅汤倒了一杯。
盛着酸梅汤的壶入手沁凉,似乎是刚从冰里取出来一般。
杯里的酸梅汤是红褐色的,因为过滤过,所以杯里的汤虽然汤色较深,却不含一丝杂质。
他含了一口酸梅汤到嘴里,味道有点像卤梅水,但又比卤梅水层次丰富许多。
这汤酸甜适中,入口感觉有凉意袭来,似乎一下子就驱走了暑气。
大概是加的材料比较多,酸梅汤喝上去并不只有梅子的味道,反而还带着山楂和一丝不明显的桂花香气。
唐遂安一口将杯里的酸梅汤喝完,心里算计着将这一夏天的卤梅水换成陈家食肆的酸梅汤。
他叫住从厨房出来的陈玥,道:“陈掌柜,这酸梅汤的生意可是要做长?”
陈玥思索片刻,酸梅汤做法简单,省时省力,喝着也方便,做成长期的生意倒是个好主意。
她笑道:“自然要做长久的,您放心,这一个夏天,少不了您的酸梅汤!”
唐遂安的念头叫人看破也不恼,微微沉yin:“陈掌柜的酸梅汤可是在卤梅水的基础上改善的?我尝着味道有些相似。”
他咂咂嘴,寻摸着这两者的关系。
·
薛琢驾着马一早离开了雾灵镇。
盛安城离着雾灵镇虽然不远,但也算不上近。
他在西街彷徨了片刻,终于不再耽误,急匆匆往盛安方向走。
饶是如此,到盛安城的时候,也已经要入夜了。
从宫里出来,已经是深夜。
薛琢骑马走在街上,天色漆黑黑的,他想起这半年以来在雾灵镇的一些经历。
自从他大哥,当时的太子即位以来,已经过去了两年的时间,这两年来,新皇行事愈发昏庸。
前几个月还找了工部要在宫里建一座摘星台用来赏月。
完全想不到,两年前的新皇是什么样的,居然还敢将他父皇毒死,自己即位。
想到这两年陆陆续续调查到的东西,薛琢的心情逐渐压抑。
作者有话要说: 我来了!我好像又晚了(心虚.JPG)
☆、卤梅水
突然听到“卤梅水”这三个字, 陈玥甚至没有立刻反应过来,不过, 她很快想起“卤梅水”是个什么东西。
她见唐遂安砸着嘴思索, 笑道:“您觉得这两种东西喝着可像?”
唐遂安又尝了一口, 仔仔细细地品着里面的味道。
与时下流行的卤梅水不同, 陈家食肆的酸梅汤滋味更丰富,汤汁更浓稠, 喝上去比外面的酸梅汤多了几分甜。
他笑着猜测到:“陈掌柜这酸梅汤里,莫非比外面加的糖更多不成?怎么喝上去比以往喝过的滋味更甜。”
陈玥做酸梅汤的标准,就是多加冰糖, 使酸梅汤更加浓稠,再加上其它的诸如山楂等常用的熬制酸梅汤要用的东西, 等汤熬好之后, 还要多过几遍筛,将酸梅汤里的渣滓虑得干干净净。
只有这样的酸梅汤,才能在一众酸梅汤中脱颖而出。
这倒没什么值得保密的, 况且这位客人是个懂吃的客人, 所以陈玥也不介意多说几句。
“这酸梅汤啊,与卤梅水的制作倒是没什么区别, 最重要的就是酸梅与山楂以及糖和水的配比问题, 多尝试几次,便能找着最合适的比例了。”
唐遂安若有所思的点头。
他吃完了朝食,慢慢悠悠地回了第一楼。
时间还早,第一楼的客人还没有走完。
店里的伙计原本有事要找他, 见他一脸沉思的表情,不敢打扰他,目送着他上了楼。
但这件事情实在是重要,他在门外徘徊了许久,终于敲了门。
见伙计进了门,唐遂安吩咐道:“六子,你去取些酸梅和山