泡在冷水里洗菜,切那些滑溜溜的鸡皮,掏又腥又臭的鱼内脏,把手伸进250度的烤箱,站十个小时剁菜、熬汤。不行!我最大的乐趣就是吃,要我知道这些食物是怎么来的,我还能吃得那么爽吗?”
子安觉得没必要再搭理他了。
过了一会儿,老鲍自己笑道:“大虎长得也不太像我,你说是我亲生的吗?”
“肯定是啊,”他抱住老鲍的肩膀,嘲道:“脸皮跟你一样厚!”
“嘿。”老鲍觉得子安说得有道理。既然是亲生的,就不能撇下不管,虽然自己不下厨,但不能任由他被添加剂和味Jing淹没了。什么进不进名校,对老鲍来说一点意义也没有,他只在乎活得好不好,而活得好的最大标准,就是吃得好。不会吃的孩子,有一百个博士学位有屁用啊!
“子安,你要救救我的孩子。”
霍子安以看神经病的眼神看着老鲍。
老鲍接着道:“你不是在救由良辰那小子吗,你能救得了他,也能救我的孩子。就像你说的,重新教他酸甜苦辣,教他分辨什么是好的食物。”
“大虎跟由良辰能一样吗?”他觉得李大虎什么毛病都没有,小孩子馋嘴很正常,美国欧洲的孩子也吃一堆糖和nai油,工业食品里也有巨多的添加剂和淀粉。
老鲍却磨着霍子安,一定要他“教育”孩子的味蕾,做真正美味的食物给孩子吃。霍子安无奈,心想,老鲍就是蹭饭的,自己蹭不够,还要带儿子来蹭!
作者有话要说:
我爱烤冷面!
第19章 万物伊始
大年三十,霍子安骑着自行车,穿进了胡同里。
马大爷叫住了他,“没回家呢?”
子安停了下来,单脚踏在地上,“没呢,今年在北京过。”
马大爷扬扬头道:“稍等。”转身回店里,给子安拿了一盆包子,“今早宰的羊,剁的馅儿。一会儿你让老由过来提溜几个。”
子安笑道:“多谢了。”
拿着包子单手骑了十米,又被人截了下来。葵子的姐姐叫道:“霍大厨,吃了吗?”
抬手又给了子安一盒子的炒红果。
子安拿着满满的生的熟的,走进了厨房。孔姨在院子里道:“安子,今晚在这儿吃饺子,嗯。”
霍子安应了,随口问道:“由良辰呢?”
“跟他爹挂灯笼呐。”
霍子安伸头出去,只见由良辰爬上凳子,正在院子的枣树上作业。今天阳光分外好,照在他的侧脸上,亮得晃眼。子安心情好极了,道:“姨,今晚给你们做俩本帮菜。”
“哟,中餐你也会做?”
“当然,吃过我做的,你就不想去外面的上海馆子了。”
孔姨笑得合不拢嘴,“好啊,让姨尝尝你手艺。”她是真高兴,今年女儿和女婿回不来,家里就一个由良辰,未免觉得冷清。子安愿意在家里吃年夜饭,而且还会做菜,那不就等于多了个便宜儿子,还外带个便宜媳妇儿?
欧吉和魏国恩都回家去了,厨房里只有霍子安一人,对着干净明亮的不锈钢料理台。他在处理大闸蟹,一只只地拆蟹rou,打算晚上做蟹粉豆腐。厨房前所未有的安静,只听见噗噜噗噜的,螃蟹吐着泡泡的微响。
外头突然传来鞭炮声,子安一怔,停下了手。鞭炮声像是永无休止,一挂接着一挂,一家连着一家,也听不出远近。这种感觉多久没有过了?子安一下子觉得自己回到了童年,父亲还没有离开时……
正沉浸在回忆中,由良辰推门走了进来,带来了一股子硫磺味儿。
由良辰下颔一扬,眼睛黑亮。“贴联子去?”
由家的厨房被餐厅占用后,孔姨就和程老太合用一个厨房。年夜饭的饺子,就是在那小厨房里包的。
霍子安家里不吃饺子,但他天赋极高,看别人做了几个就得了要领,包得模样齐整,个个骨立。孔姨羡慕道:“瞧咱安子,手真巧。安子也没比你大几岁,做什么都牢牢靠靠的,你学学!”她看着由良辰。
由良辰瞄了霍子安一眼,见大厨师已经开始觉得没挑战性,把饺子皮一折,扭成个小鱼,两手一捏,捏成只星星。由良辰心里觉得好笑:看着牢靠,其实是个幼稚鬼。
他学着子安,把饺子随便捏了几下,放在旁边。子安奇道:“这是什么?”
“王八。”
子安乐了,“不像!”揪了块面团,给王八装了条细长的尾巴。由良辰又捏了四条腿,一个头,子安在面团上沾了水,贴了片青菜。由良辰小心地把王八拿起来,“吧嗒”,头掉了。
孔姨看着他们俩玩得不亦乐乎,白了他们一眼,“多大了你俩,祸害粮食。”她心里可是乐开了花,觉得这才是家,乐乐呵呵的,子安的手巧有手巧的美,良辰的笨拙有笨拙的可爱,只觉心都跟那蒸熟的年糕似的,又热又软。
程老太问:“安子,你在国外不过年吗?”
“也过,跟这儿差不多,晚上吃团