?”
“够了,就那么一小块豆腐,一点点酒就够了。”楚寒笑道:“我倒一点出来,然后叔你带回去。”
王大有摆摆手道:“家里还有,这坛就就放在这。”
“叔,你爱喝酒吗?”楚寒便问。
王大有道:“偶尔喝一点。”
“哦。”楚寒点点头。
二丫那边已经将所有佐料准备好了,楚寒从碗柜里找了个碗出来,将腐ru用刀划成小团,放进碗里,然后加入那些佐料,搅拌均匀,洒上盐,糖,最后加入酒。
香味立即就出来了。
二丫闻着香味眸光一亮,“宝儿,还挺香啊。”
“那当然。”楚寒得意点头。
王大有也走过去嗅了嗅,口舌生津,“这玩意儿咋这么香?”
“要尝尝不?”楚寒笑看着两人问。
王大有和二丫直点头。
“我先尝尝看咋样儿。”楚寒用筷子夹了指甲盖大小的腐ru放进嘴里,而后笑了,“不错,你们尝一点。”
说着换了双筷子,一人给他们夹了一指甲盖大小。
王大有和二丫头夹起来吃了,觉得十分不错,特别是二丫,眸光亮晶晶的,“宝儿,挺好吃的呀,一点臭味也嗅不到了,吃起来还很香。”
“对对,特别香。”王大有也道。
姜蒜香和酒香混合在一起,非常美味。
王大有犹觉不够,拿起筷子,“我再来点儿。”
“不行,叔,只能尝尝味儿,还得腌一段时间,到时候更入味更好吃。”楚寒道。
王大有砸巴着嘴,“现在已经够好吃了,不用再腌了吧?”
“现在还不是最好吃的时候,叔,您爱吃的话,到时候全给你送过去。”楚寒道。
王大有一听这才搁了筷子,“你说话得算话。”
“放心吧,我骗谁也不会骗叔你啊。”
王大有满意的走了,楚寒让二丫找了个瓦罐出来,将腐ru放进去,密封腌制。
二丫道:“宝儿,你教我做这个霉豆腐吧,我学会了做出来拿去卖银子,这个菜可是从来没有人吃过的,一定能赚钱。”
“没问题,等雨停了,咱就去有根婶家买豆腐,我教你做。”楚寒爽快的应道。
他本来就是打算试做出来然后教二丫的,二丫自己主动想学就更好了。
吃过午饭后,许氏带着大丫二丫去给儿子收拾屋子。
这个破旧房子只有两间屋子加一间柴房,之前是许氏住一间,大丫二丫一起住一间,如今楚寒来了,要将柴房收拾出来住人。
“娘,大姐跟你住一个屋,让宝儿住我和大姐的屋,我住柴房就好了。”二丫一边把柴火抱到厨房去一边道。
大丫也道:“二丫,还是你跟娘一个屋,我住柴房。”
“你们都别动了,我住柴房就行。”楚寒也进去帮着搬柴火。
许氏娘仨异口同声,“那咋成?”
“咋不成?”楚寒四下看了看道:“我人小住得下,而且我瞧着柴房收拾收拾也挺好的,还有个窗户,到时候请七柱叔再打制一张书桌,我就能在窗下念书写字了。”
七柱叔是村里的木匠,专给人打制家具。
“可是太委屈你了。”许氏道。
楚寒笑道:“有啥委屈的,我是男娃,皮实着呢,就算受点委屈也没啥,反倒是大姐二姐是姑娘家,不能受委屈。”
在楚寒的坚持下,许氏娘仨只好同意让他住柴房,娘几个将柴火搬出去,又打扫干净,铺上木板,再铺上干净的稻草,接着铺上褥子和枕头,简易的小床就做好了。
“今天先委屈一晚,等雨停了再找你七柱叔给你做床和书桌。”许氏道。
楚寒点点头,“娘,我不委屈的,你们别把我看得太娇贵了,我可是男子汉。”
“好,我们的男子汉。”许氏笑着应道。
雨结实的下了一天,直到傍晚时分才停,二丫和楚寒迫不及待的提着篮子去了有根婶家,买了一板水豆腐,然后又去了趟七柱叔家打了个招呼,让他做一张床和一张书桌,然后快速回家了。
楚寒教二丫将豆腐切成四方的小块,然后放起来晾干水份,又找了些稻草,清理干净,铺在簸箕里。
“等豆腐晾干了些,就放到稻草上,然后放在暖和的地方等它长霉,长霉后,等霉都败下来,就可以像上午那样放入调料搅拌腌制了。”楚寒道。
二丫问:“就这么简单?”
“你以为有多复杂?之前那块豆腐不就是我忘记吃才长了霉变成了一道美味又新奇的菜的吗?”楚寒笑道。
二丫点点头,“那倒也是。”
事情忙完,楚寒端起豆腐花对二丫道:“姐,咱们吃豆腐花吧。”
“我不吃了,你吃吧,马上要做晚饭了。”二丫道。
楚寒劝道:“买了四碗呢,我们一家人一人一碗,快来吃啦,放久了就