下水处理完毕之后,江易明吩咐徐永宁烧火。
铁锅有两口,所以一口江易明用来熬猪板油,另一口当然是用来煮肥肠的。
王九儿看着江易明将一盆猪板油倒入锅里,惊呼道:“你怎么不倒油。”
江易明听了忍不住哈哈笑了几声,“九儿哥你该不会以为这东西是用来做菜的?”
“难道不是吗?”
“噗,怎么可能?这东西是拿来熬油的,你们用肥rou熬油,可想过这猪身上的油其实也可以来熬油吗?”听江易明这么一说,几个人才知道这猪身上的油其实也可以用来熬油的啊!
“其实这也不能怪你们,毕竟很少人这么做,我之所以用这猪板油熬油,是因为他比肥rou熬出来的油好,不是特别腻,而且炒出来的菜也很香,当然也不能一直用这种油炒菜,该用的植物油还是得用。”
“植物油?”三人齐声异道。
江易明知道自己又用现代语了,连忙笑着纠正,“就是豆油。”
“哦。”三人又异口同声。
江易明汗颜,要不要这么默契啊!
“九儿哥,今晚就在这里吃饭好了,叫上李壮、永宁你也叫李阿大过来,大家一起吃,难得我下厨,今晚就让你们好好尝尝,什么才叫做真正的美味。”
32.第三十二章 追问
将肥肠切好, 土豆剥皮切好,香料准备齐全,闻着辣椒, 没有辣椒酱有点遗憾, 不过也没办法,只能硬着头皮上了。
江易明打算烧个土豆肥肠,再炒一个干煸肥肠, 然后炖个萝卜大骨汤, 炒个香葱鸡蛋、土豆丝, 最后再加一个卤猪蹄, 嗯,五菜一汤, 完美。
不过想法不错, 做起来却废了很多时间, 特别是麻烦的肥肠,卤猪蹄还好, 这卤料可是江易明在药铺买回来的各种香料所配置的,加上熬制的牛油,嗯, 那个香味可是馋了一屋子的人。
香喷喷的卤猪蹄出锅后,四只猪蹄都已经让围着厨房里的人流下口水,恨不得马上拿起就吃。
“好香啊, 我还是第一次闻到这么香的食物, 一定很好吃, 三哥郎你太厉害了,只是将奇怪的各种药材弄在一起就能煮出如此美味,太棒了。”徐永宁两眼放金光的盯着大碗里冒烟的猪蹄。
江易明摇了摇头,其实他不怎么满意今日做出来的卤猪蹄,毕竟还少了两位东西,花椒和麻椒。药铺没有这两样,花椒树小山丘倒是有,不过还不到季节采摘,麻椒也只能再去小山丘上碰碰运气,看能不能找到这最重要的两味。
将锅里的卤水烧开装入碗里,再继续吵香葱鸡蛋,香葱是在小山丘上找到的。
香葱鸡蛋完后土豆丝也抄了一大盆,之后将干煸的肥肠盛入盘里,当柳河将萝卜大骨汤端上桌上时,五菜一汤的丰富晚餐已经全部做好了。
美味的料理怎么能少了酒的存在,虽然没有好喝的高粱酒,但是米酒也算是这个世界广为流传的东西,一人一碗,碰杯之后的一口,筷子开始忙活。
“好吃,这就是卤猪蹄的味道啊!真是太香太好吃了,我还是第一次吃到这么香的食物。”徐永年美滋滋的说道。
周围人不约而同的点了点头,王九儿咬着香喷喷的卤猪蹄,感叹道:“想不到这猪蹄还有这种做法,易明你真厉害,这么棒的食物放在井河镇上卖一定火爆。”
“何止井河镇,恐怕整个金夏国都没有人吃过如此美味的东西,还有这什么肥肠,真是难以想象猪下水能够变得如此美味。”柳河也一番感叹。
“确实不错,这桌上的每一道菜都比县城酒家的菜都要好。”李壮也难得一见开口赞美了几句。
江易明受不了做一个赞美右一个感叹,只能笑着敷衍道:“只是调料比较好罢了,没什么值得夸奖的。”
“易明,你也太谦虚了。”王九儿捂嘴笑着说。
江易明呵呵了两声,继续吃饭,不过令他好奇的是他身旁的徐永轩竟然没有开口,难道他做的不和他胃口?
徐永轩感觉到了江易明的视线,淡笑的说:“很好吃,我只是在考虑将这些美食放在镇上的酒楼赚钱会怎么样?”
此话一说,整个客厅安静了,众人你瞅瞅我,我瞅瞅你,最后目光闪烁,不用说也知道这个问题的结果是如何。
“这还用说,这么好吃的东西肯定赚钱,而且还会赚大钱。”王九儿激动说道。
徐永宁一旁配合,“没错,没错,三哥郎,真厉害,什么东西都能赚钱。”与之相比,他们就太弱了。
这话王九儿是深有体会,毕竟之前江易明已经说了竹子的好处,如今又弄出这么好吃的食物,那钱还不得花花流入,和江易明一比,他们所有人都太差了。
看见一个个本该高兴的脸都冷了下去,徐永轩也不例外,江易明只能放下筷子,微笑说道:“人无全能,我有的的你们可能没有,但是你们有的我也不一定会,只是运气罢了。”
江易明说的事实,他虽然是21世纪