急——他们借了我一把钥匙,晚上厨房是不留人的。”
云砚才把一桌子的碗碟筷子收拾好,正认真地考虑着要不要委婉地提醒领导们下回来的时候自备餐具,就看见林清墨风风火火地端着用料酒腌好的鸡翅跑了回来,顺手揉了揉林小狗的脑袋,浅笑着温声安抚了一句。
虽然本能的觉得那一整盆的料酒怎么看都好像有点儿多,但选择了相信林清墨的云伴读却还是把疑问给压了回去,默认成了这一定某种特殊的做法——毕竟菜做得好不好都无所谓,给自家小狗树立自信心才是最重要的!
云伴读有着特别丰富的伴读经验!
“这么厉害!”
林清墨抱着怀里的料酒盆猛地刹了个车,眼看着盆里的料酒几乎就要被晃洒出去,身手敏捷的云伴读及时出手,稳稳地给接过来放到了桌上。早就习惯了自家白菜高超身手的林小狗兴奋地晃着尾巴,扒着他的胳膊不撒手:“你是怎么说服他们的?我听方哥说这儿的大厨特别特别的傲,每天就只定点做菜,还不接受点单,不过手艺特别的好……”
“我给了他几道药膳的配方,说是明朝宫廷里流传下来的,他就把钥匙给我了——只不过药膳虽补却都不好吃,怎么都很难盖过去那一股药味,所以也一直都没给你做过。”
云砚含笑应了一句,说出来的话却让林小同学不由得瞪大了眼睛:“为什么是明朝流传出来的,不应该是宋朝的吗?”
宋元明清后,皇朝至此完——自从捡到云砚之后就开始恶补历史的林同学顺口溜一直都背得特别的溜!
“毕竟已与当代隔了一千多年,再说是宋朝的就显得有些太假了,不如明朝那么可信。”
云砚浅浅地笑了笑,一本正经地缓声开口,神色跟语气都是一派叫人生不出丝毫怀疑的诚恳坦然。叫林小狗听得半天都合不拢嘴,肃然起敬地点了点头,对云伴读的崇拜之情立刻又加深了一层:“你说得——确实是非常的有道理……”
自家白菜显然是一颗特别擅长变通的白菜,完全没有半点作为穿越人士的心理压力,一点儿都不像是在招摇撞骗!
——
抱着激动而忐忑的心情,林小狗颠颠地跟着自家白菜进了传说中的厨房。那位传说中的大厨到底还没有被几道药膳秘方诱惑得彻底失去原则,交给云砚的是一把专门给酒店内部人员做饭的小厨房的钥匙,倒是正适合拿来由着林清墨折腾。
“鸡翅要先炒一下,用葱姜蒜爆锅……”
特别紧张的林小同学嘴里念叨着背了一晚上的菜谱,从装着食材的小筐里面翻出了这几样,对着那把锃亮的菜刀运了半天的气,才终于鼓足勇气一把抄了起来。
一旁围观的云白菜被他的架势给吓了一跳,赶忙上前了几步,握着林小狗的爪子把刀给接了过来:“这样会很容易受伤的——要不要我帮你来切?”
“没关系没关系,我觉得我可以的!”
林清墨勇敢地握了握拳,态度坚决地想要靠自己的力量把这一道菜做完。云砚也只好把那一把怎么看怎么危险的刀又还给了他,仔细地教着他应该怎么握刀怎么发力,又屏息凝神地在边上盯着颤颤巍巍的刀刃,心情简直比林清墨还要紧张!
咬着牙小心翼翼地切好了形态各异的蒜瓣、葱花跟姜片,林小狗握了握爪子鼓励了自己一回,又开始四处地找着油、盐跟味Jing。眼看着他舀起了一勺碱面就要倒进锅里去,云砚眼疾手快地拦住了他手里的小勺子,抬手够下了盐罐递给他:“是要放盐吗?刚才的那个是碱面,虽然我也不知道是做什么用的……”
毕竟做菜到现在还都没有遇到过要放碱面的场合,云砚也只在第一次分不清的时候尝过一次,口感也是非常的令人难忘。
所以奉行实用主义的云主厨也就再没有用过!
“对对,是放盐——不对,应该先把油锅烧热……”
来的时候还背得可流利,一旦开始实地Cao作就又手忙脚乱了起来。林清墨紧张地念叨了一句,抬手拧开了燃气灶,淡蓝色的火焰刚腾起来,刚倒进锅里的油就和刚刷完锅沾上的水发生了奇妙的反应,在锅里面噼里啪啦地响得热闹至极。
对眼前的情况毫无预料的林小狗被吓得汪的一声跳了起来,慌忙想要去关火,却被四溅的油花崩得不敢伸手,战况一时也是特别的激烈!
云砚抬手把他给护到了身后,洒了些盐进去压住了油花。用铲子试了试油温,又一股脑地把葱姜蒜加进去翻炒出了香味,才浅笑着安抚地揉了揉林小狗的脑袋,把锅铲交还到了他手里:“不用害怕,就是锅里还有水,所以油一热了就会四处溅——现在不会再乱崩油花了,还要做什么?”
“要把鸡翅炒一下——这个我看过动图,差不多能会的!”
满眼睛小星星地看着自家仿佛无所不能的白菜,林清墨接过锅铲用力地握了握,特别坚定地答了一句。云砚也不多插手,只是靠在一旁含笑看着他像模像样地把鸡翅倒进锅里面翻炒,趁着林主厨专心创作无暇他顾,特别及时地