团。把面团揉成长条,揪成小团,一手压扁,一手擀皮。等他把这些饺子皮做好,这时候荣旭也把rou馅剁好了。
陈清把rou馅也均分为四份,一份和切碎的芹菜掺匀,一份和木耳香菇掺匀,一部分和胡萝卜掺匀,最后一份和鸡蛋掺匀——他准备做四彩饺子,所以也准备了四种馅。这种饺子做起来十分麻烦,要是他一个人光做这些准备就要半天,实在是太过繁琐。不过现在有荣旭帮忙,最费力的剁rou馅被他完成,一下子省去很多时间——不是不能买机器做好的rou馅,但相较之下总是手制的rou馅味道好的多。
陈清在馅料里加入盐,味Jing,胡椒粉和淀粉,拌匀了。开始捏饺子,荣旭看着觉得有趣,也上来帮忙。陈清耐心教他:捏皮封口的时候要用力捏紧,不然煮的时候会散开,但也不能太用力,不然会捏烂。猪rou芹菜馅配芹菜汁做的绿色面皮,三鲜馅配南瓜泥做的黄色面皮,猪rou萝卜馅配萝卜汁做的橙色面皮,猪rou鸡蛋馅配紫薯泥做的紫色面皮。最后捏好的饺子铺满了所有桌子。
期间锅上已经煮上热水,滚了几次又被陈清加水压下去。这次清水再次沸腾起来,陈清用盘子装了满满几十只饺子,水一沸就咕噜噜下了进去,用笊篱拨动几下防止饺子粘锅底,看四色的饺子在热水里浮浮沉沉,陈清弯腰拿出醋和蒜,花两分钟配好了调料,饺子也一个个翻起肚皮。又加了一次凉水,等锅里水再次沸腾起来,陈清知道饺子彻底熟了,手腕一翻就把饺子一个不漏地盛进笊篱里,架在空碗上沥水,然后装盘。
四色的饺子,陈清没有耗费时间拼盘,但色彩交织和香气一起闯进人的五觉,还是十分诱人,至少荣小爷已经管不住自己的口水了。许多事他做不来,看陈清忙碌着,他就站在恰不会影响陈清又能立即支持他的位置:递盘子递笊篱递水盆递醋……经过端盘子端碗训练的荣小爷表示这只是一个小case,十分轻松。
陈清一口气下了两锅近60只肚大滚圆的饺子,盛在两个大大的瓷盘里,中间一个小碟子装着醋和蒜的调料,两人也在红漆沙发上坐下——刚刚煮的饺子就是玻璃茶几上的,他们现在才有地方坐。剩下的饺子还有一百多个。
“吃吧!”站了许久终于坐下,陈清这才觉得腰背手臂都有些酸了,不过——看着热气氤氲中年轻英俊的脸,亲近温暖。陈清觉得:家里有个人陪自己吃饭真的挺好的,这才像个家啊……怎么突然生出这么多感慨,难道是接近30岁的缘故?也许,自己该找个女友了……
“你也吃!”荣小爷闻言立即给陈清夹了一只金□人的三鲜馅饺子,然后就埋头猛吃起来,陈清看的都有些担心:“小心烫,慢慢吃,还有很多……”
“唔唔!”荣旭闷声应着,嘴里塞满了饺子,被烫的直吸气。真是太好吃了!蔬菜虽然多但完全渗进了rou的香气,陈清和馅的时候还加进了一点植物油,所以吃起来格外芳香四溢,齿颊留香。手剁的猪rou陪着新鲜蔬菜还有掺杂菜汁的面皮,味道鲜美又不腻人,一口一个荣旭吃的十分爽口。
60只饺子在荣小爷放开肚皮大吃的情况下很快被消灭殆尽,陈清又下了20个他才觉得饱。放下筷子的时候荣小爷依然余味未尽,要不是陈清劝他晚上吃多了不好他还要再吃20个……
陈清把碗和盘子泡进水池里,挤进清洁剂泡着,抬头看一眼窗外才发现天已经黑了,再看墙上挂的钟表已经指向了十点。他们从咖啡馆出来先是去了菜市场买菜和rou花了1个半小时,又从菜市场走到家花了半小时,之后准备rou馅什么的花去2个小时,再之后又煮饭吃饭……最后结束的时候就这么晚了。
陈清租住的房子是老的家属院,前后新盖起的楼房还好,这座老楼连照明的灯都没有,而且荣旭没开车,这地方偏僻可是至少要走半个小时才会有出租车的……陈清顿时觉得有些抱歉,都是他考虑不周才会出现这种情况,因此他想了一下就提出他能想到最好的建议:“这么晚了,打不到车,你一个人走那么远不安全……要不就在这凑合一晚吧?”
荣旭站起身本来是想帮忙洗碗的,他觉得陈清已经出很多力,十分辛苦了,洗碗这种简单的事他还是做得来的。关于在哪休息他到时没想,不过就是走半个小时夜路打的对曾经几天几夜执行任务的他来说也不算什么。陈清提出这种建议完全是把他当过兵的武力计算在里面了……
不过这种被人关心的感觉——很不错……荣旭嘴角一挑露出一个温暖的笑来,他接过陈清手里的清洁球,把一个字说了今天第二遍,他说:“好。”
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20、第20章 同眠 ...
房间里唯一的沙发是硬木的,坐着尚嫌咯得慌,自然也不能睡人。两人只能挤在一张不大的单人床上。因为天气太冷,两人都只是用陈清烧的热水胡乱擦了一□体,就匆匆睡了。
陈清换了半旧的格子睡衣,他的衣服荣旭显然穿不了,于是身上就只着了一条短裤。荣小爷人高马大,整个人往被窝里一钻占去了大半的空间,陈清睡在里面只能不断往墙上靠,但棉被没那么大,露