,雨点打在屋顶的瓦片上,滴滴答答清脆的声响,把唐嘉木都惊醒了,他一下子没了睡意,心里只惦记着天一亮去哪里采蘑菇,走哪一条路线去哪一座山比较合适。
往年雨水来得早的时候,四五月份就能采到很多蘑菇了,今年都六七月份了,雨水一直不来,散落在林地里的蘑菇孢子就等着雨水来临,这一下雨,明早恐怕要遍地蘑菇破土而出。
天刚蒙蒙亮,唐嘉木就起了床,他走出房门,没想到爷爷nainai比他还早,他们各背了一个背箩,轻手轻脚地已经准备出门,唐嘉木急忙走过去问:“爷爷,你们这是要去哪里?”
爷爷这才注意到他:“夜里下雨了,我和你nainai去采蘑菇,你咋也起来了?”
唐嘉木开心道:“你们打算去哪里找?正好我跟你们分开走不同的方向。”
商量之后,唐嘉木快速洗漱完就背了一个背箩也出门了,背萝这一类容器最适合装蘑菇,要是麻袋,蘑菇往里一装就会被挤碎。
天还没全亮,宁静昏暗的森林里有点吓人,不过估计走不了多远就能遇到别的村民。夜里下了雨,一早就会有不少人出动去采蘑菇,毕竟每年只有这个季节能吃到新鲜可口的蘑菇。果不其然,唐嘉木刚走到村背后的山坡上,就看到有人也往山上走。
竞争激烈,得抓紧时间多采点,唐嘉木想。
唐庆国和李秀英他们起来发现两个老人和唐嘉木都没在家,再一看三个背萝都不见了,就知道他们是采蘑菇去了。
一直到上午十点多,三个人才回来,每个人都背了满满一箩的蘑菇,看起来收获颇丰。
刚下过雨后长出来的蘑菇正是品相最好的,采蘑菇要与时间赛跑,蘑菇的长速好比雨后春笋,雨水一下地就往泥土外钻,夜里下了雨,早晨就是采蘑菇的最佳时机,要是等到太阳升起之后,蘑菇伞就会全张开,品质就差了,无论口感还是营养价值都会下降,就像开过了头的玫瑰。
足足三大箩筐的蘑菇,够唐嘉木烤上半天的了,但在这之前得先吃饭。
他把刚采来的蘑菇放到太阳照不到角落里,然后进屋拿出昨晚烤好的干蘑菇,放盆里加水泡发后清洗切片,再把青椒红椒切成丝,拍了大蒜,大火快速炒出了一盘清炒野生菌,想要在午饭的时候就给家里人尝尝。
吃饭时,每个人都被桌上那一盘香喷喷的炒蘑菇所吸引,唐颖止不住吞了几口口水,因为实在太香了。
唐嘉木给每个人夹了一筷子,自己也品尝起来。鲜香可口,口感脆嫩,绝对美味。
吃到好吃的,第一个按耐不住的一定是唐颖:“好香啊~!哥,你这个蘑菇里面加了什么?”
她说着甚至把蘑菇片夹起来往光亮处照,想看看上面还有什么东西会这么香。
“小颖你别照了”,唐嘉木忍不住笑,“这个蘑菇只加了点油和盐,和着青椒炒的,别的什么也没有。”
“哦…比rou还好吃!”,唐颖又夹了一筷子道。
山里人采到蘑菇一般都是放锅里加水清煮,虽然这样煮出来也能保持蘑菇的鲜甜,不过不同种类的蘑菇适合不同的吃法,好蘑菇配上好的烹饪方法会更加香甜。
四个长辈也频频点头,夸道:“好吃,好吃。”
趁着现在父母认可蘑菇的味道,唐嘉木赶紧跟他们提要求:“爹,妈,我要跟你们要一口大坛子,蘑菇烤干后要装坛子里储存才不会受chao变质。”
现有条件下,唐嘉木实在没找到比陶瓷大坛子更密闭的容器,但是要弄到一口也不容易,离镇上不远处有几个专门烧制瓷器的小作坊,以前属于大队所有,后来被私人承包下来,每年会有人挑着烧制好的坛坛罐罐上山叫卖,山里人可以直接用钱买,要是没钱也可以用茶叶换。一口装粮食用的大坛子折合下来也要几十块钱。
现在是雨季,泥滑路烂,没有人挑往山上来卖。
唐庆国说:“家里的坛子只有那么几口,现在倒是有空着的,但等秋收了就要用来装玉米稻谷……”
说着抬眼看李秀英,以商量的语气继续说道:“现在也不会有人挑坛子来卖,要不家里的先拿一口给阿木,等卖了羊在镇上再买一口吧,秀英你说呢?”
李秀英本来就对唐嘉木一会儿折腾这个一会儿折腾那个的有些顾虑,她担心道:“我说阿木你就别鼓捣这些了,还是那句话,好好读你的书,别影响学习,你这个蘑菇,你咋知道以后有人会买,到时候卖不出去还白白浪费时间。”
随即又责怪起唐庆国来:“你也是,想钱想疯了啊?你不劝劝阿木就算了,还跟着掺和!等影响了他的学习我看你咋办!”
唐庆国本来就不是固守死板的,尤其最近心思已经变得活络了起来,觉得儿子的这些点子很不错,突然觉得挣钱的机会还挺多的。
但被李秀英这么一说,唐庆国一时不知道怎么接话,唐嘉木急忙解释:“妈,您先别着急,我这真的是学校要求的社会实践。赚了钱也没坏处啊,还能给家里减轻不少负担,我的学习您就放心吧