斯还有几个小时就会回来了;因为入了冬,许多动物都不会出来活动,所以洛斯他们狩猎的时间缩短了。
沈昕将大白菜洗好后,准备试试做白菜炖rou,因此他开始在厨房搜寻需要的调味料和器具。不过这里是兽人世界,那些个葱姜蒜这里可没有,沈昕只能用别的代替。
好在兽人世界中有些调味料的味道,和原本世界的很相像。沈昕东凑西凑,总算是将需要的调味料都凑齐了,然后他又用锅子到储存粮食的仓库装了些大骨头,准备熬高汤用。
回到厨房,他将冷水加入装着骨头的锅子里,然后用大火烧滚,接着将漂浮在上面的沫捞干净,因为这里没有葱姜酒,沈昕只能加入味道和葱姜类似的调味料,用小火慢慢熬。
在等高汤熬好时,沈昕洗干净小白菜,准备用小白菜做一道烫青菜。洛斯前几天带回来一些鸡蛋,沈昕想着或许还可以做一道西红柿炒蛋。
第13章 做菜
西红柿炒蛋,也得有西红柿才行。沈昕歪头想了想,这里虽然没有西红柿,但是有很像西红柿的红果,如此一来,西红柿炒蛋便成了‘红果炒蛋’。
红果比西红柿大了许多,连鸡蛋都比原本世界的还大,因此沈昕只拿了一个红果和两颗蛋,这样的分量足够他和洛斯吃了。
打从他开始进入厨房帮忙,便让洛斯帮他制作厨具和锅碗瓢盆,毕竟兽人世界的器具和他原本世界的相差太多。
好在洛斯手还算巧,照着沈昕画出来的图纸,帮他把厨房用品都改造了一番,虽然离现代化还很远,至少能让沈昕展现厨艺。
沈昕洗干净红果,将红果一半切成块,另一边切成细丁,然后拿出前些日子提炼的猪油,等到锅热了之后倒入一些,再把打散的鸡蛋也倒进去。
等蛋凝结了弄碎后起锅备用,接着把细丁的红果丢入锅里,用小火一边炒一边用勺子碾压,等到锅中红果的汁变得黏稠了,沈昕加入适量的糖和盐,然后起锅备用。
沈昕吁了一口气,抹抹额头上的汗,因为洛斯的食量大,为了能一次炒足够份量,所以炒菜锅子也做得比较大,让沈昕翻炒起来费了不少力。
他一边注意着旁边的高汤,一边将切成块的红果放入炒菜锅,然后大火翻炒,这里没有煤气炉,所以大火小火其实是靠灶台底下的神秘物质控制。
沈昕看着洛斯的厨房挺大的,便让他砌了两个灶台,一个用来煮汤,另一个用来炒菜。洛斯知道灶台要用柴火后,便从灶眼丢进一块黑色物质,然后教沈昕怎么控制火的大小。
沈昕深深感叹着黑色物质的多功能用途,不只可以充当空调,还可以充当煤气炉,这真是太神奇了;也多亏了黑色物质,否则没有煤气炉,可是大大的不方便。
没多久红果炒蛋便完成了,沈昕拿出一个大盘子,将红果炒蛋起锅装盘之后,又用小白菜做了道简单的烫青菜,然后从空间捉了条鱼,打算今晚喝鱼汤。
将鱼洗干净处理好后,一旁的高汤也差不多好了,沈昕将高汤的锅子移开,拿出另一口汤锅,倒入猪油烧热之后,加入类似姜丝的调味料,爆一下香味随后加水,再将鱼放进去。
接着沈昕开始做白菜炖rou,他将洗净的大白菜一片片撕开后,将一旁的猪rou块切成片,沈昕切得满头大汗,因为兽人世界的猪可是比原本世界大多了。
好不容易将rou片切好了,沈昕拿起一旁的猪油,倒了一点到锅里,然后将白菜放入锅中偏炒一下,随后起锅沥干水分。
接着放入猪rou片翻炒,再放入类似辣椒、葱,姜和蒜的香料翻炒,之后投入白菜,加入高汤和适量的盐,然后用小火慢炖,等开锅就行了。
洛斯回来时,沈昕刚好将白菜炖rou起锅,洛斯循着香味来到厨房,嗅了嗅开口赞道:“西西煮什么呢?好香啊!”
“今天让你试试我的手艺。”沈昕笑着说道,之前他虽然帮忙准备晚饭,但是那时食材不足,洛斯储存的粮食不是rou就是rou,一点菜色变化都办不到。
洛斯看着沈昕端出来的红果炒蛋和白菜炖rou,口水都快流出来了,他还没见过这样红红白白的食物,不过看起来真漂亮,闻起来更是香得不得了。
接着又看见那道烫青菜,洛斯很惊讶,这个季节还有野菜吗?而且这道绿色的菜色和他们的野菜很不一样,难道是西西种出来的?
等到鱼汤也煮好后,沈昕和洛斯便准备吃饭了,看着桌上的三菜一汤,洛斯幸福得笑瞇了眼,他的西西真是太能干了!
沈昕看着洛斯装了一大碗的白菜炖rou,然后夹起一筷子送进嘴里,呼噜咬几下咽了下去,马上转头对他咧嘴笑道:“西西,真好吃!”
沈昕这时才松了一口气,他很怕洛斯吃不习惯,不过现在看来,他挺喜欢的。放心之后的沈昕也拿起筷子,开始大快朵颐起来。
这一顿饭两人都吃得很满足,由于没有主食,所以每一道菜都不会太咸,烫青菜更是没有加任何调味,吃的都是小白菜本身的甜度,不得不说,这小白菜味道还真是鲜