将剁下头尾的鱼rou片成片,用盐、料酒、马铃薯粉和蛋白抓匀腌制,这样做在软化rou质的同时,也会使食材的口感更加滑润。在炒锅中倒入平常的炒菜量三倍的油,油热以后,加入豆瓣煸炒出香味,加入葱姜蒜等调味,爆香后加入鱼头鱼尾和剁好的鱼骨,小火转大火,加入料酒、胡椒粉等调味以后继续翻炒,片刻后加入热水,水开以后放入一片片鱼rou,筷子拨散,煮好以后将鱼rou和汤汁倒入盛有洗净烫好的豆芽的大盆中。
“什么时候能吃水煮鱼啊?”将一盘麻婆豆腐吃的一干二净的楚昭捂着肚子哀怨道:“我快饿死了。”
李皓轩擦擦额头的汗珠:“等一会,就快好了。你先把蒸好的米饭盛出来吧。”
“好的”楚昭也很高兴自己总算有了用武之地,点头应道。
听到楚昭的回答以后,李皓轩将全部的注意力转移到了手中的工作上:再拿一个锅,倒入半斤油,油热以后关火晾一下,加入花椒和干辣椒,小火炒出香味,当看到辣椒的颜色逐渐变暗,即将变为棕红色时,关火,将油和花椒、辣椒倒入盛鱼的盆中,麻辣鲜香的水煮鱼就做好了。
在翻腾的热油中滚动的红彤彤的辣椒让人食指大动,楚昭扒了两口饭就运指如飞的吃起了鲜嫩的水煮鱼,速度之快让李皓轩在旁边看的是瞠目结舌。
“啊,麻、辣、鲜、嫩、香,这真是不可多得的美味!”楚昭用纸巾擦擦嘴角,赞叹着说道。
李皓轩唇角抽搐,用大勺子在脸盆大的盆里捞了捞,只捞上了几根仅剩的豆芽,刚捞上来就被楚昭动作迅猛的用筷子夹走放进了嘴里,嚼嚼咽下去,满意的打了个饱嗝。
李皓轩捏捏鼻梁,不由得叹了口气。
两个人吃完饭,看时间差不多了,又急忙赶去上课,下午讲课的是一位妆容淡雅的女老师,说的话好像也带了一股书香气,有时还会带上一些拗口的古文,说到兴起还会yin诵几句唐诗宋词,这让李皓轩觉得十分惊喜,他还以为那些文化都已经淹没在了历史的长河之中了呢。
星际时代的人好像并不是很喜欢这种说话方式,教室里的人很快变得寥寥无几,李皓轩未曾察觉,认真的记着各种笔记。虽然来上学并不是他的愿望,可是技多不压身,多学点东西也是挺好的。
不知不觉就到了下课时间,李皓轩扭过头,一巴掌拍醒一直趴在桌子上睡觉的楚昭:“快醒醒,去吃饭啦。”
“晚上吃什么?”刚才还在呼呼大睡的楚昭一个激灵从课桌上抬起了头,揉着惺忪睡眼问旁边的李皓轩。
“唔,让我想想”李皓轩摸摸下巴:“来的这几天一直在宿舍里做饭,还没去吃过食堂的饭菜呢,要不今天不做饭了,咱们去吃食堂吧?!”
“啊?”楚昭垮了脸:“你没来的时候我一直吃食堂,也没觉得怎么样,可是自从吃惯了你做的菜,我可一点也不想去吃食堂的饭了,和你的手艺比起来简直可以说是云泥之别了。”
“那咱们还是回去做饭好了”李皓轩虽然觉得有些遗憾,但是还是改变了自己的想法。
“别呀”楚昭摆摆手,“我就是这么一说,偶尔换换口味也好。走,小轩子,我带你去长长见识。”
“好啊。”李皓轩跟在他身后,两人晃荡着走近食堂。
与其说那是食堂,倒不如说那是一座小型城堡:塔尖高耸,墙壁被漆成了洁白色,十分引人注目。走近一瞧,观者只会不自觉地被那种独特的对称的美吸引全部心神。
走进大门,可以看到铺着洁白桌布的长桌以及桌子上擦拭的发亮的银盘、刀叉等餐具。熙熙攘攘的人群在一个个木制窗口旁说出自己需要的食物,每个人的脸上都洋溢着快乐的笑容,是的,不管这一天过的多么的不如意,内心有多少怨气需要发泄,但是在热气腾腾的食物面前还是可以先放一放的。
抬起头,可以看到坠着大颗钻石的巨大吊灯。钻石在灯光的映衬下,散发出璀璨夺目的光芒。餐厅外面漆黑如墨,里面却亮如白昼。
“真漂亮”李皓轩先是赞叹了一句,随即又皱皱眉头,“但是也让人有点不习惯,就像是睡迷糊以后那种时间颠倒的感觉。”
楚昭点点头:“这个餐厅的确会给人一种错乱的感觉,亏我老爹还在家里得意洋洋的说这是他请了多少个知名的设计团队和著名的设计大师,又支出一大笔钱才翻修而成的餐厅呢。”
李皓轩犯了难,想了想说:“那咱们还是回去吧,我晚上做拔丝芋头好了,我看冰箱里送过来的食材里有芋头。”
“No,No,No,”楚昭晃晃手指,一副神秘兮兮的样子,“既然你不喜欢这里的灯光,咱们就去楼上吧,这个餐厅的奥秘可不止如此哦。”
第43章 第四十三章
李皓轩跟着这个神神叨叨的家伙上了楼梯,来到了一扇玉制大门前,推了推,门纹丝不动,他有些束手无策。楚昭将自己的学生卡放在门前的检测处,大门轰然开启。李皓轩惊讶的看看那张小卡片,没想到它还有这样的用途。
门