路长川像被针扎了,音量拔高:“怎么可能啊,我都说了,就想把她拉出去吓一吓,我怎么可能喜欢她啊?这种心机深又爱慕虚荣的女人,我躲还来不及。”
顾一阳快被绕糊涂了,如果换成自己,有女人用高分来威胁自己,好像是不太讨喜。
但阿川的样子……
“吓吓她而已,用跑到北河山星去吗?”他嘀咕道,将两个盒子都抱过来,“你既然讨厌她,那果冻我拿走了。”
“哎!”路长川空出一只手,抢回一个盒子,“我是讨厌她,又不是讨厌她做的吃的。”
第36章
小雨淅沥,敲打院中青竹。茶舍清幽,炭火暖人。
由香在楚心指点下试做最后一道茶点。
可能是常年饮茶养出的习惯,由香Cao作锅碗瓢盆时也不紧不慢,一样一样按部就班。
楚心心道,若是她店里员工做事这种速度,她大概要发火的。
但也不得不承认,舒缓的动作配上优雅的身形,的确赏心悦目。
难怪那个什么都不干的男人,还偏要站在厨房门口,一直瞅着她们。
楚心选得最后一款茶点是修女泡芙。
泡芙是一款经典西点,酥软外皮加上入口即化的内馅,非常受欢迎,
修女泡芙则为传统泡芙增加了更多变化,口感丰富,同时给人带来惊喜,而实际制作起来并不难。
将黄油、砂糖、低筋面粉和少许盐一同放进盆内搅拌成面团,用擀面杖将面团擀开,放入冰箱冷藏。
接下来制作泡芙胚。黄油、牛nai、水、盐、糖一并在锅中煮开,再与面粉混合拌成面团,放入锅中翻炒,直到锅底出现一层薄薄的面糊即可。
之后用打蛋器将面糊打碎,加入蛋ye,充分拌匀,拉起时呈倒三角状态。
将面糊装进裱花嘴,在油纸上挤出一组大面糊和一组小面糊。再取出冰箱中冷藏的酥皮,切成与大面糊直径一样的圆饼,放到大面糊上面,送入烤箱。
做完泡芙胚,酱料便容易了。
若要简单些,直接放入打发好的nai油即可,若想复杂点,就使用卡仕达酱。
由香问楚心能不能做出茶味的。
楚心没试过,于是两人开开心心地泡起乌龙茶,最终做了一款融入乌龙茶的nai油。
往大小泡芙胚中挤入nai油,再将小圆泡芙叠在大圆泡芙上,再用nai油装饰滚边,像极了修女的罩袍,修女泡芙由此得名。
三人一人取了一个。刚出炉的泡芙外热内冷,外酥内滑,口感极佳,酥皮咬下去,如有踩踏树叶般的回声,内陷微甜带着茶香,口感厚实。
由香弯唇,笑道:“冬雨时分,饮茶后腹中空空,配上一口泡芙,温暖怡人。”
楚心:“而且内陷可以随意改变,nai油、卡仕达酱、巧克力,甚至冰淇淋都可以。别看这小东西不
起眼,真正是经过时间考验的,它的诞生,代表着幸福美满的爱情。”
由香好奇:“难道还有典故?”
绝大多数食客只对食物味道感兴趣,但作为甜品师,那些关于甜品的典故,楚心可是手到擒来。
“相传在久远的地球时代,法国北部一个农场里。农场主的女儿喜欢上牧羊的小伙子。农场主得知此事,下令将小伙子赶出农场永远不许回来。女孩苦苦哀求。于是,农场主提出,要是他们能在三天内把‘牛nai装到蛋里面’,就允许他们在一起。小伙子与姑娘一起,做出了一种从没有人见过的点心,也就是泡芙的前身‘乐夫蛋’。外形像鸡蛋一样酥脆,并且与鸡蛋颜色相仿,内陷是冰冻起来的牛nai。后来这对小夫妻就开了一个又一个小店,小伙子名‘eu’,姑娘名‘fo’,因此这种小点心就叫‘泡芙’。”
其实关于泡芙的传说还有很多,楚心捡了其中最让人喜闻乐见的。
齐轩听了,哼笑一声,对由香说:“以后你给客人介绍时,就把故事讲一遍,等你讲完了,他们也听累了,能多喝两壶茶。吃就是吃,哪那么多道道,要我看,矫情。”
楚心斜他一眼,不满道:“生活往复不变,我们需要让某一天某一刻与平时不同,这不是矫情,这是认真生活的态度。”
齐轩耸耸肩,不以为然。
由香看他一眼,笑道:“照你这么说,茶道最矫情。”
齐轩一愣,停了会儿说:“那不一样,茶道就得这样。”
由香见他说错话的样子,只笑,没再追问。
楚心挑眉,眼神在这两人间转了转,忽然拿起两个泡芙,一左一右,说:“其实吧,泡芙真正来历是这样的。因为nai油和蛋糕结婚了,从此以后就有了节日庆祝用的nai油蛋糕。但是,面包从此失恋了,它只得把对nai油的爱深深地深深地藏进了心里,于是便有了泡芙。一口吃下去,都是面包对nai油满满的爱。”
她郑重地、缓缓地把泡芙一口放进嘴里,一咬,陶醉在nai油爆炸的幸福中。
由香噗嗤笑了。