岑季白先去前朝,自己这才闷在小殿中笑了出来。他笑了一阵,腹中有些疼痛起来,这才止住了。心中又忿忿起来,抬手便将案上茶具悉数拂到地上,冷哼道:“成亲,哼……“
侍立在外的宫人听到屋中碎瓷响,正要入内查看,小刀忙扯住他。道:“只是公子碰翻了,无碍。”
作者有话要说: 拿命熬这章……最近太累了,周五再更下一章。周五可能会大修,重新定章分卷,但不会更改情节。只是让整体结构舒服一点。抱抱小天使们~
☆、焖蒸猪头
丧期届满,陵阳城内延期开业的新店,尽皆热闹起来。接连几日,陵阳城内尽是喧天锣鼓。好容易静了些,这一日,岑季白的车驾驶过张灯结彩的天字号街道,在一家湖州食肆门口停了下来。
这家店尚未营业,门口的招子飘飘摆摆,预示着三日后此间欢闹景象。
避过前几日各家新店的火热开业,李牧是希望三日后这家食肆能迎来更多食客。
实际上,整条天字号街道已被李牧暗中盘了下来,未来两三年间,陆续会有几十家这样的食肆在此落户。夏国二十三州,每一州将各有一家食肆,排布在街道两头,二楼三楼的雅间便以该州的名胜命名。加上北狄,虞国甚至西戎也各有几家食肆在此开设,做些各地的特色美食。而此条街道尽头,一处弦乐工坊更是为各家食肆提供乐师、舞伎。
敢以天字命名,自然是出于民以食为天的考量,李牧希望日后这条街面上的食肆成为普通人宴饮的常地。
陵阳一国之都,四方人士汇聚,也常有商队往来,在这里呈现异地风味,并不愁没有食客。况且,还有好奇的本地人常来光顾。想着这条街道上以后人流繁杂,李牧便在营业之初先请岑季白过来,看看这里的景象,也试一试湖州风味。
李牧很是费了心思,去湖州找了有名的几名膳夫,还有些伶俐学徒,专供这家湖州食肆待客。
岑季白下了马车,便见李牧抱着女儿素念,并素馨皆在门口等候。
“方才三哥还同我说,说你这位李掌柜有颗七窍玲珑心。”岑季白说着这话,林津也下了马车。李牧便向着林津拱了拱手,道:“侯爷过赞了,”转而压低些声音,道:“还要多谢侯爷相助,这条街面,可真是不好盘。”
“谢我什么,不过是请母亲给那户人家捎了句话罢了。”林津笑道,“你是溢价盘下来,又帮他另找了铺子,总不能再讹了你。”
李牧摇了摇头,道:“几百年老店,又是曾家的亲族,人家不愿搬也有情理,我是真拿他没辙。”
说笑着上了二楼,就近几个雅间,岑季白一一看过去,见有将军坡、平湖、滴翠谷等名目。林津径直推开了将军坡那一间,扯着岑季白进去了。里头四壁上还绘着将军坡景致,并有几行文字,简要说了些将军坡的典故。窗外便是熙攘的街面了,人声喧哗,若是不喜外头吵吵闹闹,将窗板阖上,便清静许多。
今日自然没有其他客人,李牧事先安排了饭菜,问过岑季白同林津,也没有旁的要加,他二人今日只想尝尝地道湖州风味。不一时,便有小二陆陆续续传上菜来。岑季白自然是同林津一案,主菜便是那道焖蒸猪头了。
小二Cao刀分rou,各备了两碟搁在林津同岑季白的食案上。林津尝了一口,有些惊艳到,连忙取了一箸放在岑季白口边,道:“果真是不错,你快试试。”岑季白看了看邻案上李牧一箸一箸小心喂食女儿的情形,忽感自己岁数又小了些。他心中暗叹着,也取了一箸,不甘示弱地递与了林津。林津含笑接过,礼尚往来的又回馈了岑季白一次,仿佛就是两个孩童在做着有趣的游戏。
蒸rou的味道的确不错,肥而不腻,香糯可口。只是世间美味繁多,不知李牧为何只对这道菜情有独钟了。他走南闯北这么些年,见过尝过的东西,不至于比不上湖州乡野间的一道猪头。不只岑季白好奇,就连林津也觉得李牧同这道菜之间一定有什么典故。闲话间,岑季白便道出了心中疑问。
李牧笑着答他:“殿下见笑了,不过是幼年一段经历,感怀故人罢了。”
李牧说那时年纪小,也不怎么记得了,有记忆的时候,已是在路上流浪了许多日子,总是饿着肚子。有一日晚间来到湖州一处乡间,农户家里飘出鲜香味道来,小李牧上前坐在人家门口,又冷又饿,走是走不动了,便多闻一闻这香味。主人家是一对老夫妇,看他可怜,便让他进了屋用饭。小案上满当当一只大盆,便是盛了只焖得皮rou酥烂,香气扑鼻的猪头。那夫妇没有孩子,便收养了李牧。乡里光景不好,这对夫妇也是只在除夕这一日蒸这么一回,吃上一回rou。现买的猪头刷洗干净,拿刀子割开头脸的皮rou,白酒、茴香、八角、柘浆并椒、盐、酱油等物腌制一昼夜,入大锅里煎得表皮金黄,再上蒸笼细蒸。为了这道菜,他的养父母总要提前两三日预备。李牧吃了三回蒸rou,养父得了怪病死了,买药的银子也赔送了家中唯有的几亩田地。养母日渐憔悴,只为人浣衣度日,李牧便给人家牧牛。只是不到半年,养母也去