这种克服, 是属于种族的浪漫。
白·中二·微宸·龙, 年仅一个月的小婴龙,如此表示。
楼下忙碌的孟晓妮,并不知道楼上的小白龙如此壮志酬筹。
由于兼职学生这些天,日常上班, 孟父孟母的工作量减少了很多。孟晓妮减少了在店前出没的次数,自然在后厨帮忙做火锅。
孟父孟母最多就切切菜,搬一下香料,帮孟晓妮忙,给孟晓妮打下手。
这人一有点空了,想法就多起来。
孟母甚至和孟晓妮说起新房子的事情:“你那个新房子的装修呀,是打算怎么弄?前两天我问了斜对头那叔,说现在材料成本都在涨价。动工买料子,夏天价格便宜,但是冬天的质量好。”
孟晓妮不太懂这些:“要不还是找个团队包了吧。到明年,家里肯定有点闲钱了。”
孟母点头:“外包也好,不过要去看着。店里头……”
孟晓妮点点自己:“我看着就成。”
孟父琢磨着母女两:“你们是不是把我给忘了?”
孟母打了一下孟父的胳膊:“你不去看装修东西?现在一天天变化的,没听小六子说他们家新装的马桶都是全自动的。”
孟晓妮:“……”
好好在后厨做火锅呢,说什么马桶?
孟晓妮又将一批火锅底料做好后,休息了一下。
外头也过了午市时间。
初开业的兵荒马乱,在这一个月内,逐渐变成了有序的日常。
一群人组队在店内,吃冬Yin功火锅。
一套到晚吃麻辣锅底也是会厌弃的。
近来那什么泰料流行,孟晓妮专门找了菜谱学习了一下,还在地府和祁亚秋探究了一下传统的冬Yin功火锅要放什么锅底料。
这种火锅,并不是不辣的,而是酸辣。冬Yin,在当地语言体系中,大概是“煮”一种“当地沙拉酱料”的意思,而功就是虾的意思。
通俗意义上来说,这就是用一个沙拉酱料来煮虾汤。
而这个沙拉酱料是酸辣的,所以冬Yin功就是煮酸辣虾汤。
当然,很多人极为喜欢吃汤,对于里面的虾兴趣就寥寥。不少非常有趣的店家,甚至会在煮的时候放虾,煮完后将虾捞出来另行摆盘。
这类火锅动用的料,不是丰都火锅最常用的花椒一类,而是小米椒、南姜、柠檬叶一类。
其中点睛之笔,就是柠檬,青柠檬。
家里没有欠缺的食材,孟晓妮还特意网购了一点,像是椰浆和传统的冬Yin功酱料。
用酱料省时省力,就和做丰都火锅,很多人会放豆瓣酱,做罗宋汤,很多人会放番茄酱,可以减少大部分的繁杂工程。
做的过程并不复杂,甚至比传统麻辣火锅要简单的多。
孟晓妮不挑食,所有在火锅店的这些人都没什么挑食的讲究。
一锅子出来,一群人哗啦啦凑上前,先一人舀了一碗汤。
孟晓妮也给自己舀了一勺汤,汤里面还放了一只虾、一个“外星人脑袋”草菇、和一个鱼丸,碗底垫了一片柠檬片。
先喝一口汤。
汤是酸辣,但没有多少的辣味,当然,和汤达人泡面的酸酸辣辣口感还是有一定区别的。
这味道像是有小人儿在舌尖上跳舞,感觉非常奇妙。
柠檬舍去了皮,只有中间的果rou,所以整碗汤没有一点苦涩的滋味,竟意外还有一点点的甘甜。夏日吃这样一顿火锅,极为开胃,让人感觉颇为清爽。
萧翊在边上都感慨起来:“感觉冬天就该吃北京的铁炉火锅,夏天就该吃冬Yin功火锅。”
孟晓妮看向他:“那麻辣呢?”
萧翊严肃:“这当然是一年四季都可以吃的,说什么胡话呢?”
话一出口,众人哄笑起来。
鬼凤细细品着汤,忽然感觉脑袋上一沉。
鬼凤:“……”
小白龙受到食物的诱惑,竟然直接隐身跑下来了。
鬼凤有点担心。
有的龙,别的事情还不会做,吃东西弄自己一爪子还不主动洗澡的事情,已经不是一次两次了。
店门口,一辆出租车停了下来。
孟晓妮歪头看向门口。
不仅孟晓妮看过去,好几个人都看了过去。
现在不是营业时间,但这个打车来的人,怎么看都像是想要进店的。
这是个日子过得挺Jing致的女子,穿着稍便捷的衣物,头发扎了一个丸子头。行李被司机一个接着一个扛下来,全是箱子,还外套一个箱子套的。
孟晓妮四年大学,就很少见人箱子外头套布套的!
她拿了纸擦擦嘴:“我去跟她说一声,我们下午不营业。”
其实门口挂了下午不营业的牌子。
但是地府火锅店,服务态度就是那么好。
孟晓妮往门外走,外头的女子已经给出