,能吃饱?”万朝云吃掉最后一口粥,放下勺子,擦了擦嘴,淡淡道。
几人立刻闭嘴,心下有些不服气,也感觉到很无力,但又没有任何办法。
“我问你们,在五味居的异军突起中,为何鸿文楼能屹立不倒,我记得许多酒楼都开不下去了,它为什么一直存在?”
几人低着头,不敢看她淡淡,但威严的面庞。
“陈管事,你说。”
陈跃本来想给万朝云沏茶,咋然间被点名,忙起身恭敬的回答道:“因为鸿文楼有自己的特色。”
“知道你们为什么只是掌柜,他是管事吗?看问题,要透彻,正因为鸿文楼有自己的特色,所以不管多少年,有多少异军突起,它都能有条不絮的经营下去,我们在想那些花里胡哨的推销方式的时候,想一想能让我们经久不散的特色,糕点,不是有配方就是特色,走不久的。”
“还请东家赐教。”陈跃出言替属下解围。
“是是是,请东家赐教。”几人也忙出声道。
“端午吃什么?吃粽子,除夕吃什么?吃饺子,你们发挥一下想象力,什么时候吃蛋糕?”
“诞辰?”陈跃随口道,他只是顺嘴说的,根本没经过大脑。
然而,话出口立刻接到万朝云赞赏的目光,“对,吃蛋糕,一旦让人们有了这个思想,那咱们的生意就不愁了。”
“可是东家,生辰不是吃长寿面吗?”其中一位掌柜为难道。
陈跃气得走过去拍他头,“死脑筋,叫你吃长寿面,长寿面!”
“吃长寿面也不妨碍吃蛋糕,生活要有仪式感。”陈跃快气颠了,当初是怎么看上这死脑筋的!
沉重的气氛突然变得轻快起来,几个掌柜看同事被打,纷纷掩嘴而笑,丝毫没有要帮忙的意思。
万朝云也忍不住笑起来,“陈管事,这件事你全权负责,最好请几个书生给蛋糕赋诗传唱,然后把老客户的生辰统计一下,再做个感恩老顾客的主题,五味居的管事或者掌柜的过生辰也可以送一个蛋糕过去,尽量搞得温馨些,要让食客感受到来自我们的关怀。”
“是,小的立刻出个安排,到时候还请您前去检阅。”陈跃开了新思路,无数想法在脑海里演练,干劲十足。
“对了,可以做个积分,或者会员,把客户绑定一下。”说罢将昨夜写的策划案递过去。
“东家,小的不太懂。”陈跃接过策划案挠挠头,最近听到的新词太多。
“比如我花十两在糕点铺买了东西,可以得一积分,积满十分送泡芙之类,会员呢,就是在咱们糕点铺花一百文钱开个会员,然后买东西打折。”
“是。”陈跃闻言觉得以前那些卖东西的方式实在太随意了!
“去吧。”万朝云吐口浊气。
陈跃刚带人离开,青欢便进来禀报,“姑娘,高先生求见。”
“请进。”她挪也不想挪一下,昨日睡太晚,现在昏昏欲睡的。
不多会高止进来,抱拳揖礼道:“见过东家。”
“怎么了?”
“东家,学外语的人选出来了,什么时候能学?”
万朝云闻言一拍脑门,她差点忘了马三月还被限制在厢房,也不知他发霉没有,“这样,你把人交给冬青,让他找个院子做成书院,过几日便开始学,对了,明瞳出来了吗?”
“还有几日,还请东家稍等,明瞳出来会第一时间前来复命。”
不等万朝云接话,青欢又进来了,“姑娘,佐管事来了。”
万朝云叹口气,起初还不觉得,现在才发现接手了万朝衍在五味居的工作后,真的好忙……
“请进来。”
说罢看向高止,“你去整理一份总司人员资料给我。”
“是。”高止与佐冬青没什么交情,是以只在门口简单的交流了接下来的工作便分开了。
佐冬青走进来,一愣,“姑娘正在吃朝食?是不是小的们吵到姑娘了?”
“没事,说吧,何事?”万朝云微笑问。
“是这样的,之前不是有个做旅游的项目吗?刚开始万管事便出事了,现在您接手管理,小的来问问,接下来该如何做。”他同情的看着万朝云,别的十岁小姑娘娇滴滴的养在后宅,而万朝云却要在这里处理庶务。
“以螭南县试点,先把景区打造好,方向呢,文人墨客喜欢什么,你就怎么打造,然后培养一批专人负责接待,让地方上的五味居掌柜与当地客栈谈一谈合作问题。”
“是。”佐冬青忙应下,说完旅游项目的事,还有毛线的事,“东家,小的找了好些人才看出那袜子是何物织成,小的发现那些线除了做袜子以外,还可以做别的。”
万朝云给他投去个赞赏的笑容,“没错,还可以做毛衣,毛裤,帽子,围脖,什么都可以,你还要找方法制造不同颜色的毛线,这件事是你今年的重中之重,不管什么人才,请不到,就花重金,但记住一点,别泄露消息。”